BIO IN TERRA
Sui colli della Valle del Belìce, in un sito conosciuto dall'uomo fin dalla preistoria, quattro cugini continuano a tracciare la strada iniziata dal nonno: produrre il miglior olio extravergine di oliva in sinergia con la natura circostante.
"ALBERO, L'ESPLOSIONE LENTISSIMA DI UN SEME"
La qualità dell'olio è conseguenza di una coltivazione rispettosa di ogni singola pianta, di una molitura consapevole a temperature gentili (mai sopra i 25° C), di un'oliva fenomenale: la Nocellara del Belìce. La raccolta manuale ne preserva le proprietà organolettiche, il regime biologico ultraventennale ne garantisce la salubrità.
